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五芳斋端午粽香飘，老字号玩转新营销

更新时间：2025-05-29 |阅读： |来源：小编

"端午节还没到，朋友圈怎么就被粽子刷屏了？"你是不是也发现了这一个现象？今天咱们就掰开五芳斋的粽子，看一看这家百年老店是怎么把传统美食玩出花样的。

为什么五芳斋总能霸占端午C位？
去年端午节前两周，我在超市看到五芳斋的粽子堆头比矿泉水货架还壮观。仔细一琢磨，这背后藏着三条绝招：传统工艺守得住，革新口味跟得上，感悟营销打得准。就像他们今年推出的低糖紫薯粽，既保留了芦苇叶清香，又化解了年轻人怕胖的顾虑。

传统老字号怎么抓住年轻人的胃？
五芳斋的研发团队有个不成文规定：每年必须推出三款"大逆不道"的新品。去年爆火的麻辣小龙虾粽，今年升级成了十三香口味。我特意对比过，新配方辣度降了20%，香辛料配比却更注重，吃完不会抢了雄黄酒的风头。

线上营销的三大杀手锏

短视频种草机：在抖音发起#包粽子挑战赛，用慢镜头展示老师傅裹粽的"七道缠线法"，播放量破亿的秘密在于——把传统技艺拍出了武侠片既视感

直播间变戏法：去年端午夜，直播间请来非遗传承人现场教化，受众边看边下单，转化率比平时高47%

社媒暗线布局：在小红书埋设"办公室快手早餐"话题，把真空粽包装改成便当盒造型，年轻白领自然愿意晒图

线下活动的四个小心机
商场试吃台永远摆着刚出锅的粽子，热气腾腾才算是非常好的广告
包粽子比赛故意设置"亲子组"和"情侣组"，参赛照片自带传播属性
超市堆头必放端午学识卡，把开销场景升级成文化体验
慈善活动捐赠的粽子用特别包装，收货方晒图就是多次转载

礼盒大战的钩心斗角

类型目的客群隐藏福利定价谋略
经典竹编礼盒中老年顾客附赠定制香囊买三送一
国潮漫画礼盒 Z世代扫码解锁AR龙舟赛第二件半价
商务鎏金礼盒公司采购配套定制贺卡服侍满5000返300

（数据源自五芳斋2024年经销商大会内部资料）

独家数据揭秘
今年他们玩了个狠的——在礼盒里随机放入"黄金粽叶卡"，中奖率0.01%。你可别小看这一个创意，社交平台上的开箱视频故此暴涨300%，有潜在顾客乃至买了20盒就为集齐九张粽叶卡。更绝的是，这些"中奖锦鲤"自发组建了粉丝群，成了品牌免费推广员。

我的私房观察
上周路过五芳斋体验店，发现他们在试水"现包现冻"服侍。开销者可亲眼看着师傅包粽，然后拣选立即煮熟或速冻邮寄。这招既化解了网购新鲜度症结，又把制作过程变成了沉浸式剧场，隔壁竞争对手的脸都绿了。要我说，这才算是老字号该有的革新魄力——传统不是枷锁，而是革新的跳板。

标题：五芳斋端午粽香飘，老字号玩转新营销

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